Malzemeler
Düşük glütenli un
125 g
Aksesuarlar A tereyağı 50 gr A yumurta sarısı 2 B kabak 250 gr B beyaz şeker 30 gr B yumurta 2 B açık krema 125 gr
Kabak turtası nasıl yapılır 1 Malzemelerde A turta tarifi B turta doldurma tarifi
2 Yağı oda sıcaklığında yumuşatın, küçük parçalar halinde doğrayın, pudra şekeri ve unu ekleyin ve kırıntılar halinde yoğurun
3 Yumurta sarısını ekleyin ve bir hamur haline getirin, streç film ile kapatın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
4 Kabağı yıkayın, soyun, üç büyük parçaya bölün, mikrodalgaya koyun ve 7 dakika ısıtın Kabak püresine bastırın, ardından şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
5 Soğuk olduğunda yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın
6 Krem şanti ekleyin ve kabak dolgusu ile iyice karıştırın
7 Hamuru buzdolabından çıkarın, üzerini streç filmle örtün, oklava ile açın ve sıkıştırmak için bir pizza tavasına koyun. Fazla kenarları çıkarın ve turta kabuğunun ısı nedeniyle genişlemesini önlemek için alt kısma çatalla küçük bir delik yerleştirin.
8 Kabaklı turtayı 9 dakika dolu turta kabuğuna dökün
9 Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derecede ısıtın, 12 dakika pişirin, 160 derece çevirin ve 35 dakika pişirin
10 Biraz hindistancevizi ezmesi serpin
-
- Fransız Kremalı Karnabahar Çorbası
-
- Lotus kökü keki
-
- Kireç Kızartma
-
- Yam ile yapışkan pirinç lapası
-
- Gül topuzu
-
- Beyaz et lahana turşusu
-
- Buharda Soslu Domuz Eti
-
- Kızarmış balkabağı köfte
-
- Özel Izgara Derili Balık
-
- Berrak Çorba Koyun Akrep
-
- Besleyici hazır erişte
-
- Mor tatlı patates gülü
