Malzemeler
Sade un
280 g
Yumurta
48 g
Su
60 g
Aksesuarlar Zeytinyağı 20 gr tuz 2 gr kabak püresi 60 gr beyaz şeker 20 gr maya 3 gr kurutulmuş kiraz meyvesi 20 gr
Kabaklı kiraz meyveli ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Kabağı soyun, yıkayın ve dilimleyin; özel bir mikrodalga fırına koyun, mikrodalga fırına koyun ve daha sonra kullanmak üzere püre haline getirin.
3 Kabak püresini bir leğene dökün, un ekleyin ve iyice karıştırın. Yumurta ve zeytinyağı ekleyin, mayalı suyu dökün. Hamuru iyice karıştırın. Hamur pürüzsüz ve yumuşak olana kadar elle yoğurun.
4 Glüten oluşmaya başlayıncaya kadar yoğurun, ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
5 Hamuru 2,5 katı büyüklüğünde ispatlayın.
6 Egzoz, bölünmüş, yuvarlak, gevşek.
7 Kurutulmuş çeri domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
8 Hamuru dikdörtgen şeklinde şekillendirin ve üzerine kuru meyve serpin.
9 Toplayın.
10 Üçe bölün.
11 Yukarı doğru koyun ve yağlı kalıba koyun.
12 Kalıbın% 80'i dolana kadar ılık bir yerde fermente edin, su püskürtün ve üzerine beyaz susam serpin.
13 Fırının alt ve orta seviyesinde, 12 dakika boyunca 160 derecede aşağı yukarı ısıtın.
-
- Çikolatalı Siyah Susamlı Çörekler
-
- Patatesli kızarmış ördek
-
- Derin yağda kızartılmış kabak yapışkan pirinç kekleri
-
- Balık aromalı fıstık tomurcukları
-
- Şekerli Şifon Kek
-
- Kuzeydoğu lahana turşusu dolması çörekler
-
- balkabağı pastası
-
- Kabak ve Patates Cipsi
-
- Fransız Kremalı Karnabahar Çorbası
-
- Lotus kökü keki
-
- Kireç Kızartma
-
- Yam ile yapışkan pirinç lapası
