Yardımcı maddeler Süt, tereyağı, kabartma tozu, şeker, şeker
Şekerli şifon kek yöntemi 1 Yumurta sarısı ve yumurta akını iki kapta çırpın.
2 Yumurta sarısını çırpın, tereyağını (sıvı halde eritilmiş), sütü ve beyaz şekeri yumurta sıvısına koyun ve şeker eriyene kadar karıştırın Unu eleyin (un elendikten sonra iyidir ve birkaç özetten sonra öncekilerin tavsiyesini kabul ettim. Deneyim, lütfen MM bu bağlantıyı ihmal etmemelidir) ve iyice karıştırın.
3 Yumurta beyazlarını büyük kabarcıklar oluşana kadar çırpın. (Bugün Taobao'dan elektrikli çırpma teli geldi. Pirinç eriştesi için 65 yuan'e mal oldu. Çok faydalıdır.) Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısına koyun ve karıştırın ve ardından ekleyin Kalan yumurta beyazlarını karıştırın ve tabağa koyun.
4 Fırında 170 derecede 250 dakika pişirin.
5 Lezzetli unlu mamuller, biraz çökmüş, ancak çatlak yok.
