g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Balkabağı Püresi

200 g

Yapışkan pirinç unu

50 gram

kırmızı fasulyeler

10 g

Su miktarı

Kabak yapışkan pirinç top çorbası 1 Küçük bir kaseye yapışkan pirinç ununu koyun

2 Kaseye azar azar soğuk su dökün ve aynı anda çubuklarla hamur oluşana kadar karıştırın.

3 Sonra her iki avuç içini kullanarak küçük yapışkan pirinç toplarını yoğurun

4 Kaynayan bir tencerede uygun miktarda su kaynatın, küçük yapışkan pirinç toplarını koyun, yüzdürün ve çıkarın.

5 Çıkarılan köfteleri birbirine yapışmasını önlemek için soğuk suda bekletin.

6 Balkabağı aldım

7 Kabağı yıkayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın, parçalara ayırın ve bir kaseye koyun, pişene kadar 15 dakika buharda pişirin

8 Olgun kabak parçalarını ezmek için bir kaşık kullanın

9 Fasulye ve soğuk suyu aynı anda tencereye koyun, su kaynayınca pişene kadar kısık ateşe çevirin.

10 Kuru fasulyeler piştikten sonra kabak püresini ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yapışkan pirinç toplarını ekleyin ve ocağı kapatın.

11 Sıcak ve baharatlı [Kabak Yapışkan Pirinç Topu Çorbası] biraz tatlı ve lezzetlidir!

Domates Fırında Soya Fasulyesi

Tavada kızartılmış Pleurotus eryngii

Kestane püresi

Kızarmış istiridye

Chive Soda Kraker

Karışık kızarmış pilav

Baharatlı yumurta

Kızarmış tofu

Karidesli Buharda Yumurta Muhallebi

Karabiber Dana Eti

Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti, Havuç ve Kral Pleurotus ile

Mantarlı Tavuk Topu Çorbası