Malzemeler
kırmızı dolmalık biber
100 gram
yeşil biber
100 gram
Pleurotus eryngii
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, biber, kuru biber, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, mantar özü, susam yağı ve susam yağı
Tavada kızartılmış pleurotus eryngii nasıl kurutulur 1 Süpermarkette dikkatle seçilmiş pleurotus eryngii Biraz fazla görünüyordu, ancak kızartmadan hemen sonraydı. Çünkü Pleurotus eryngii işlendikten sonra küçüldü.
2 Suyla ince ince şeritler halinde yırtın veya bıçakla kesin, ama şahsen elinizle yırtırsanız daha lezzetli olacağını düşünün, bu nedenle ellerimi acıtıyor ve ben de istiyorum.
3 Yırtık istiridye mantarlarını yüksek ateşte dört dakika mikrodalgaya koyun ve istiridye mantarındaki nemi kızartın. Pişirdikten sonra suyu boşaltın.
4 Yeşil ve kırmızı biberleri ve aksesuarları bir kenara koyun.
5 Yeşil ve kırmızı biberi yırtık plörotus eryngii büyüklüğünde ince şeritler halinde kesin.
6 Zencefil ve sarımsağı dilimler halinde kesin ve kuru biberleri daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesin.
7 Pleurotus eryngii'deki suyu kuruması için kontrol edin.Ellerimle sıkıyorum, bu onu daha kuru ve karıştırarak kızartmaya uygun hale getirecek.
8 Tencereye daha fazla yağ ekleyin, çünkü bu, pleurotus eryngii'yi karıştırıp kızartmak içindir, daha fazla yağ onu daha güzel kokulu hale getirecektir.
9 Yağı kısık ateşte peltemsi olmayacak şekilde ısıtın, ardından biberleri koyun, aromayı kızartın, karabiberleri spatula ile küreterek çıkarın.
10 Kuru biberi, sarımsak dilimlerini ve zencefil dilimlerini bir tavaya koyun ve güzel kokulana kadar kızartın.
11 Yeşil ve kırmızı biber parçalarını ekleyin ve kavurun.
12 Pleurotus eryngii'nin mikrodalgadan sonra pişirilmesi çok kolaydır, bu nedenle önce yeşil ve kırmızı biberleri kızartın. Tavada kızartmaya benzer şekilde, kızartmayı karıştırmak için düşük ısıda kullanabilirsiniz. Neredeyse sarımsı.
13 Tencereye eryngii mantarlarını ekleyin ve birlikte kızartın.
14 Tencereye uygun miktarda tuz ekleyin, bu küçük kaşığı yaklaşık bir buçuk kaşık tuz kullandım.
15 Bir çay kaşığı ham özüt ekleyin.
16 Lezzeti artırmak için az miktarda şeker ekleyin.
17 Umami eklemek için istiridye sosu kullanın, içine iki çay kaşığı koyarım.
18 Taze olarak ekstrakte etmek için uygun miktarda mantar ekleyin. Kabaca şeker miktarı ile aynı.
19 Son olarak, kaynatmadan önce aromayı artırmak için az miktarda susam yağı ekleyin. O zaman potun dışında olabilir.
-
- Kızarmış istiridye
-
- Chive Soda Kraker
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Baharatlı yumurta
-
- Kızarmış tofu
-
- Karidesli Buharda Yumurta Muhallebi
-
- Karabiber Dana Eti
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti, Havuç ve Kral Pleurotus ile
-
- Mantarlı Tavuk Topu Çorbası
-
- Elektrikli Düdüklü Tencerede Fırında Tavuk Kanadı İpuçları
-
- Çıtır Balık Ipi
-
- Ejiao hünnap buharda pişmiş kek
