g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baicui Mutluluk Fırını Bal Kavrulmuş Barbekü Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

800 g

Erik eti

200 g

Sarımsak

8 yaprak

zencefil

5 dilim

Aksesuarlar 5 yemek kaşığı istiridye sosu 8 yemek kaşığı beyaz şeker 6 yemek kaşığı esmer şeker 20 gram Huadiao şarabı 2 yemek kaşığı tuz 1 çay kaşığı fermente soya peyniri 2 adet fermente soya peyniri suyu 1 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı maya pirinç tozu uygun miktarda bal 1 yemek kaşığı su 2 yemek kaşığı

[Baicui Happy Baking] Mangalda domuz eti balla nasıl kızartılır 1 Barbekü çeşnisi, 8 yemek kaşığı hafif soya sosu, 5 yemek kaşığı istiridye sosu, 6 yemek kaşığı beyaz şeker, 20 gram esmer şeker, 2 yemek kaşığı Huadiao şarabı, 2 parça fermente soya peyniri, 1 yemek kaşığı fermente soya peyniri, tuz 1 tatlı kaşığı.

2 Domuz etini yıkayın, ardından nemi emmesi için bir kağıt havlu kullanın, büyük parçalara ayırın, bir kürdan ile birkaç küçük delik açın, sarımsağı soyun ve doğrayın ve zencefil dilimlerini domuz etine koyun.

3 Proses 1'de yukarıdaki tüm baharatları ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından uygun miktarda kırmızı maya pirinci tozu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Kapağı kapatın, buzdolabına koyun ve 12 saat tamamen aromalı hale gelene kadar marine edin.Bu süre zarfında sosu daha eşit şekilde kaplamak için birkaç kez karıştırın.

4 Fırın tepsisine iki kat kalay folyo koyun ve pastırmanın sarımsağı ve zencefili çıkarın. (Birlikte kızartılamaz, kıyılmış sarımsak kolayca yanar) Marine edilmiş domuz siu domuz eti fırın tepsisine yerleştirilir. Marine edilmiş etin suyu dökülemez.

5 Fırını 190 derecede 10 dakika önceden ısıttıktan sonra fırın tepsisini orta seviyeye koyun, 20 dakika pişirin ve ters çevirin, bir kat turşuyla fırçalayın ve 20 dakika daha pişirin.

6 Bir çorba kaşığı bal ve iki çorba kaşığı su alıp iyice karıştırın. Şiş rostoyu fırçalayın, tekrar fırına koyun ve en üst kata çıkarıp 3 dakika pişirin.