Ekmekli balık
1 parça
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, yeşil soğan, kırmızı biber, 1 soya sosu, istiridye sosu, monosodyum glutamat, tuz, esmer şeker, doğru miktarda Kızarmış ekmekli balık yöntemi 1 Balığı soyun, yıkayın ve iki kısma doğrayın ve ardından balığın arkasına birkaç bıçak kesin. 2 Hazırlanan zencefil, sarımsak ve acı biberi koyun. Sıcak yağ kabına atın ve soteleyin 3 Balıkları kaydırın ve iki tarafı sarı olana kadar kızartın 4 Soya sosu, tuz, pişirme şarabı, esmer şeker dökün 5 Uygun miktarda istiridye sosu dökün ve baharat daha lezzetli olana kadar balık gövdesini yavaşça çevirin. 6 Uygun miktarda su dökün, orta ateşte on dakika pişirin ve yüksek ateşte suyunu toplayın. Servis yapmadan önce MSG ve doğranmış yeşil soğanı koyun.