Malzemeler
salatalık
1000 g
soya sosu
200 g
Yardımcı maddeler: Beyaz şarap, doğru miktarda yağ, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda Çin biberi, doğru miktarda yıldız anason, 1 sarımsak, 1 kafa zencefil, 1 parça sirke, 1 kaşık şeker, 2 kaşık şeker
Salatalık turşusu nasıl yapılır 1 Salatalıkları suya koyun ve durulayın ve suyu boşaltın.
2 Salatalığın başını ve sapını çıkarın, dilimler halinde dilimleyin.
3 Kesilmiş salatalıkları bir leğene koyun ve üzerine tuz serpin, elinizle tutun ve 30-40 dakika marine edin.
4 Anason, dilimlenmiş zencefil ve dilimlenmiş sarımsağı hazırlayın.
5 Soya sosuna 2 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı sirke ekleyerek sos yapın.
6 Alt yağı tencereye dökün, anasonu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Sosu dökün, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, beyaz şarap ekleyin, ocağı kapatın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
8 Salatalık turşusunu bir drenaj kabına dökün ve suyu boşaltın.
9 Salatalıkları taze saklama kabına koyun, soğuk sosu dökün, üzerini kapatın ve yemekten önce 1-2 gün buzdolabında bekletin.
-
- Kızarmış Kuzu Pirzola
-
- Soğan Enoki Mantarı
-
- Casida Süper Yumuşak Tost
-
- Kızarmış Ekmekli Balık
-
- Eşek rulosunun basit versiyonu
-
- Kızarmış somon
-
- [El Yapımı Yemek] Üç İpek Toplama
-
- Altın Tost Ekmeği
-
- Tavada tere ile kızartılmış rendelenmiş patates
-
- Enoki Mantarı ve Bezelye Çorbası
-
- Pırasa ve Yumurtalı Mantı
-
- yumurtalı tart
