Sichuan özel atıştırmalıklar soğuk tavşan - Yemeği
"Zigong, Sichuan, ülkede tanınmış bir gurme şehri ve aynı zamanda ülkede tavşanların iyi bilinen bir memleketidir. Tavşan eti bol miktarda bulunmaktadır. Yerel halk tavşan eti yemeyi sever, özellikle bir çeşit yemek pişirip tatmak" "Soğuk Tavşan" yemekleri hemen hemen her ailede pişirilir ve herkes onu yemeyi sever. Zigong, Sichuan'a ne zaman gelseniz, misafirperver bir ev sahibinin konukları eğlendirmek için mutlaka sahip olması gereken bir yemek, çoğu zaman konuklar tarafından övülmeyen "Soğuk Tavşan" dır. Ağız dolusu; Zigong'lu insanlar uzun süre işe gidip başka yerlerde eğitim görseler bile, ailelerinin biraz yapmasına izin vermeyi, birkaç paket getirmeyi ve hatta açgözlülüğünü gidermek için ailenin birkaç çanta postalamasına izin vermeyi severler. Asla herhangi bir koruyucu, tat, taze malzeme eklemeyin, çünkü kendi kendine yemek, hijyen garantisi, vicdanlı yemek mantığıyla yapıldı ama ayarlanması zor, aşçı değilim ve tadı ailenin standartlarına göre sıradan ev yapımı atıştırmalıklar. Malzemeler
- Canlı tavşan Doğru miktar
- Kurutulmuş biber Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Beyaz şeker Doğru miktar
- Kolza yağı Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Baharat tuzu Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Taze tavşan eti yaklaşık bir kediye yakın doğranmış ete doğranır.Et taze olmalıdır.Küçük doğranmış et çok küçük kesilmemelidir.Kullanıma hazır hale getirmek için pişirme şarabı ve az miktarda soya yağı kullanın.Biber, kurutulmuş kırmızı biber hazırlayın ve dilimler halinde dilimleyin, zencefil , Sarımsakları daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, daha fazla biber hazırlayabilirsiniz;
-
2 Yağı tencereye koyun (miktarı büyük olmalıdır), ısıtın, iyi kodlanmış tavşan etini ekleyin ve yarı kuruyana kadar karıştırın;
-
3 Hazırlanan zencefil ve sarımsak dilimlerini tencereye koyun, kızartmaya devam edin ve güzel kokulana kadar kızartın; Çin biberi, kuru kırmızı biber ekleyin ve yağ kırmızı ve parlak olana kadar kızartmaya devam edin, ardından soya fasulyesi yağı, sirke, kaya şekeri, tavuk özü ekleyin, lezzeti ve rengi iyileştirmek için kısık ateşte kızartın
-
4Tavşan eti kızartıldıktan sonra az miktarda su da ekleyip bir süre haşlayabilirsiniz.Su kuruduktan sonra tavaya başlayabilirsiniz.
Hızlı Elmalı Turta
önceki
