Daha sonra kullanmak için 15 gram şekerli 1 krem şanti
2 Yumurtaları ayırın ve susuz yağsız bir leğene koyun.
3 Yumurta sarısının içine süt ve salata yağını koyup karıştırın, yağ ve su ayrılmıyor
4 Düşük un ve matcha tozunu koyun ve kuru toz olmadan iyice karıştırın
5 Yumurta aklarına sirke ve tuz koyun ve balık köpüğü haline getirin
660 gram şeker üç kez yumurta akı içine girmeden küçük kavisli kancalarla nemli beze çırpılır
7 Bezenin üçte birini alın ve yumurta sarısı ezmesine koyun ve eşit şekilde karıştırın.
8 Beze geri dökün ve eşit şekilde karıştırın, daire yapmayın
9 Ardından yapışmaz bir fırın tepsisine koyun, baloncukları silkeleyin, fırını önceden 180 derecede 10 dakika ısıtın ve 20 dakika aşağı yukarı 20 dakika pişirin.
10 Pastayı çırpılmış krema ile soğutun
11 Daha sonra rulo yapıp soğuması için buzdolabına koyun.