g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Depp Fırın Tarifi-Balkabağı Ballı Tost - Yemeği

"Sonbahar, kabak yeme mevsimi geldi! Ekmek pigment kullanmaz ve doğal olarak balkabağının altın rengini sunar, bu güzel ve tatlıdır. WeChat abonelik hesabımızı takip etmeye hoş geldiniz: Depu Food Kitchen. Sina Weibo: Depp Pişirme Laboratuvarı " Malzemeler

Yüksek glütenli un 400 g
şeker 55 g
Kabak eti 129 g
Eski hamur 160 g
Yumurta 50 gram
Süt 64 g
Tereyağı 45 g

Aksesuarlar

tuz 5 g
Maya 8 g
bal 16 g

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Hammaddelerin grup fotoğrafı
2 Nansha'yı soyun ve ince dilimler halinde kesin;
3 Depu buharlayıcıya koyun ve kabak pişip yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika buharda pişirmek için sebze modunu seçin ve daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın; ayrıca bir buharlayıcı da kullanabilirsiniz.
4 Yüksek glütenli unu, ince şekeri, mayayı bir karıştırma kabına dökün ve iyice karıştırın;
5 Sırayla kabak etini, yumurtayı, sütü ve balı koyun ve iyice karıştırın;
6 Eski erişteleri ekleyin ve hamur yüzeyi pürüzsüz hale gelene ve kaba film çekilebilene kadar hızlıca çırpın;
7 Makineyi durdurun, tereyağı ve tuz ekleyin ve orta hızda karıştırın;
8 hamurun yüzeyi pürüzsüz ve narin olana ve şeffaf film çekilebilene kadar;
9 Hamuru çıkarın, ameliyat masasına koyun ve yoğurun ve 15 dakika dinlenin;
10'u 150 gr'lık küçük bir hamur halinde bölün, yoğurun ve 1 katı olana kadar kabartın;
11 İki kez açın ve üçlü set halinde 450 gr'lık bir tost kalıbına koyun;
12 Tost kalıbını Depp fırında ızgara ağına koyun, en alt kısma bir tencere sıcak su koyun, fırın kapağını kapatın ve 8 dakika dolana kadar 40 dakika mayalayın; çıkarın, suyu kurutun ve kızarmış ekmek kapağını kapatın;
13. Depu fırınında 165 ° C'de 30 dakika pişirin;
14 bitmiş ürün Kabak tatlılığıyla dolu. WeChat abonelik hesabımızı takip etmeye hoş geldiniz: Depu Food Kitchen. Sina Weibo: Depp Pişirme Laboratuvarı