Hardal
260 g
Domuz göbeği
200 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber, uygun miktarda tuz, uygun miktarda Hardal yumru ile karıştırılarak kızartılmış domuz göbeği 1 Domuz eti karnını ince dilimler halinde kesin. 2 Hardal yumrularını ince dilimler halinde kesin ve tuzlu tadı suyla ıslatın. 3 Tencereye az miktarda yağ koyun, domuz eti ekleyin ve kavurun. 4 Yağ dışarı çıktığında yağlı kısım kurur. 5 İstediğiniz miktarda soya sosu ve kuru kırmızı biber ekleyin. 6 Hardal dilimleri ekleyin. 7 İyice karıştırın ve tadına tuz ekleyin.