Düşük glütenli un
200 g
Tereyağı
80 g
Su
60 g
Toz şeker
16 g
muz
40 g
Aksesuarlar 5g yumurta sıvısı Cep muzlu börek nasıl yapılır 1 Tereyağı ve pudra şekeri eşit şekilde karıştırın 2 Düşük glütenli unu eleyin 3 İnce parçacıklara sürmek için ellerinizi kullanın 4 Su ekleyin ve bir top halinde yoğurun, buzdolabında bir saatten fazla bekletin 5 Hamuru buzdolabından çıkarın ve oklava ile ince açın. 6 Hamuru resimde gösterildiği gibi kesmek için bir bıçak kullanın 7 Kenar şeritlerini dikdörtgen hamurun kenarlarına koyun ve sıkıca bastırın. 8 dilimlenmiş muzları koyun 9 Hamuru muzun üzerine kapatın ve bir çatalla bastırın 10 Yüzeye yumurta sıvısı sürün ve bıçakla birkaç vuruş yapın 11 Fırın tepsisine yerleştirin, önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 25 dakika 190 derecede aşağı yukarı ısıtın. 12 Pişirdikten ve soğutulduktan sonra tadını çıkarabilirsiniz