Malzemeler
un
300 gram
Aksesuarlar 30 gr mantar, mısır taneleri, doğru miktarda kavrulmuş et, doğru miktarda şeker, doğru miktarda kuru maya, doğru miktarda tuz, doğru miktarda
Mısır mantarlı etli çörekler nasıl yapılır 1 Bir kase alın ve kuru maya ve şekeri yaklaşık 35 derecede ılık suyla karıştırın.
2 Mayalı suyu unun içine dökün ve çubuklarla kar tanesi şeklinde karıştırın
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, mayalanması için sıcak bir yere koyun.
4 Mantar iyice ıslatır, parçalanır
5 Yağı sıcak tavaya koyun ve mantarı birkaç kez karıştırın
6 Mısır tanelerini ve kızarmış domuz etini ekleyin, iyice karıştırın, biraz tuz ekleyin
7 Et dolgulu mısır mantarı hazır
8 Hamur iyi yükseliyor
9 Çalkalayın ve iyice yoğurun ve plastik sargıya 10 dakika sarın.
10 Uzun şeritler halinde yoğurun ve bunları aynı büyüklükte hamurlara bölün.
11 Hamuru dolgunun içine yayın ve çöreklere sarın
12 Sarılı çörekler 15 dakika bekletildikten sonra tekrar mayalanarak tencereye su koyup 10 dakika kaynatın ve 5 dakika buharda pişirin
13 Çanağı koyun
-
- Sarımsak yosunu ile kızarmış domuz eti
-
- Tavada Kızartılmış Kapari ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Çiçek Elmalı Turta
-
- Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Çift biberli böbrek çiçeği
-
- Tere ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Beş renkli bel çiçeği
-
- Pekin stili kırmızının geliştirilmiş versiyonu
-
- Havuçlu tavada kızartılmış kereviz
-
- Kestane ve hünnap pirinç
-
- Sıcak bel
-
- Kurt üzümü ve yeşil soğanlı haşlanmış domuz filetosu
