Tavuk uyluklarını bir tencerede soğuk su altında yıkayın, balık soğanı, zencefil, karabiber, biraz pişirme şarabı alın, 10 dakikadan fazla kaynatın, piştikten sonra çıkarın ve buzlu suya koyun
Kıyılmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, darı baharatlı ve kuru kırmızı biber, küçük halkalar halinde kesilmiş, birkaç biber
Soğuduktan sonra tavuk uyluğunu dilimleyin
Sıcak yağ ile doldurun, karıştırın ve soteleyin
Üç kaşık soya sosunu dökün. Lu genellikle çok tuzlu olmayan azaltılmış sodyum soya sosu kullanır
Bir kaşık beyaz pirinç sirkesi, bir kaşık beyaz şeker, yarım kaşık istiridye sosu, yarım kaşık susam yağı, yarım kaşık susam yağı, biraz et suyu ekleyebilirsiniz
Bay Lu her zaman limon suyunu sever, biraz sıkın ~
Kişniş yapraklarını koyun
Soğuk yemekler yapmak için buzdolabına koyabilirsiniz.