g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yibin Burning Noodles - Yemeği

Ben her zaman sevmişimdir, eğer satın alamıyorsanız, kendiniz yapın. Sodalı erişte 3 porsiyon Kıyılmış et malzemeleri: Kıyma 80 gram nişasta 3 kaşık Susam yağı 1 kepçe soya sosu 2 kaşık Şarap pişirme 2 kaşık tuz birazcık Beş baharat tozu birazcık Zencefil birazcık Erişte baharatları: soya sosu 2,5 kaşık sirke 2 kaşık Pişmiş Biber 3-4 kaşık Sarımsak suyu 2 kaşık Susam yağı 6 kaşık tuz birazcık Yer fıstığı 3 kaşık toz biber Doğru miktar Diğer malzemeler: yeşil biber 1 parça Filizler Doğru miktar

Önceden sarımsak suyu hazırlayın: Kıyılmış sarımsağı kesin.

Biraz soğuk kaynamış su, arıtılmış su veya maden suyu koyun ve hareketsiz kalması için bir kenara koyun. Şu anda, daha sonra kullanmak için yeşil biberleri de kesmeniz gerekiyor.

Tüm baharatları kıymaya ekleyin, uygun miktarda su ekleyin ve inceltin. Karıştırırken tek yönde karıştırmayın, tahrişi önlemek için düzensiz karıştırın.

Yağ ısındıktan sonra kıyma ilave edilir ve kıyma dağılması için karıştırılır.

Renk sarı olana kadar kızartın.

Kıyılmış yeşil biberi ekleyin ve birlikte kavurun.

Bir süre karıştırın ve filizleri ekleyin.

Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.

Daha sonra kullanmak için tutun.

Erişte için tüm malzemeleri kaseye ekleyin.

Haşlanmış sodalı erişteler servis edilir, çabucak süzülür ve henüz sıcakken çeşniye konur ve eşit şekilde karıştırılır. Not: Erişte için mümkün olduğunca taze sodalı erişte kullanın, yoksa kuru sodalı erişte kullanın, ancak sodalı erişte olmalı. Erişteleri sıcakken süzün.