Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Düşük rafine un
50 gram
Maya
3g
Pudra şekeri
20 g
tuz
3g
Yumurta sıvısı
25 g
Su
130 g
Tereyağı
20 g
Aksesuarlar: 3 ızgara sosis, salata sosu, doğru miktarda domates sosu, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda yumurta sıvısı
Sosisli çörekler nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına tereyağı hariç tüm malzemeleri koyun ve hamuru 20 dakika yoğurun, ardından yağı ilave edin ve 20 dakika hamur yoğurarak filmi oluşturun, streç filmle örtün ve mayalayın
22,5 kat daha büyük fermente edilmiş
3 Hamuru çıkarın ve havalandırın, 6 eşit parçaya bölün, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
4 Uzun şeridi ovalayın
5 İkiye katlayın, her iki ucu da birleştirin
6 İki parça ızgara sosis koyun ve iki kez fermente edin
7 İki misli fermente edin, yumurta karışımı sürün, salata sosu ve domates sosunu sıkın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, 170 derece fırına koyun, 15 dakika pişirin
8 çıkış
-
- Baharatlı Bal Soslu Izgara Kanat
-
- Domates karidesi
-
- Simülasyon şekerlenmiş haws
-
- Saf Yüz Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Balkabağı Keki
-
- Domatesli Yumurta Böreği
-
- Luo Han Guo Kar Armut Çayı
-
- Kızarmış Domuz Eti ve Patates
-
- Kabak Doldurma Tenceresi Çıkartmaları
-
- Codonopsis Kırmızı Hurma Çayı
-
- Tatlı ve Ekşi Tofu
-
- Mantarlı ve Domuz Nemli Makarna
