Patates
1 parça
Dondurulmuş çilek
200 g
Yardımcı maddeler Longan balı uygun miktarda süt tozu uygun miktarda Şekerlenmiş haws simülasyonu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Patatesleri soyun ve dilimleyin. 3 Tencereye koyun ve daha sonra kullanmak üzere buharlayın. 4 Çilekleri püre haline getirin. 5 Tencereye dökün, uygun miktarda süt tozu ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın. 6 Düşük ateşte yavaşça ısıtın ve koyulaşana kadar karıştırın. 7 Çilek reçeli sıcaklığı 40 derecenin altına düşene kadar bekleyin, biraz longan balı ilave edip iyice karıştırın, tatlılığını tercihinize göre ayarlayın. 8 Patates püresi, uygun süt tozu, longan balı ekleyin ve iyice karıştırın, çok fazla bal değil, aksi takdirde daha sonra işlenmesi zor olacaktır. 9 Patates püresi eşit büyüklükte toplar haline gelir.Ellerinizi batırırsanız çok fazla bal var demektir.Yapışmasını önlemek için süt tozu kullanabilirsiniz. Bambu şişlerin üzerine 10 adet patates köftesi saplanır. 11 Son olarak, çilek reçelini dökün, çilek reçeli akarsa ve etrafta dolaşırsa, buzdolabında da dış kısmı katılaşana kadar bir süre dondurabilirsiniz.