Tavuk kanadı
350 g
Yumurta
1 parça
nişasta
Doğru miktar
Galeta unu
Doğru miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, kimyon tozu, kırmızı biber tozu Çıtır tavuk kanadı uygulaması 1 Tavuk kanatlarını tuzlu suyla durulayın. 2 Temizlenmiş kanatlara birkaç vuruş yapın. 3 Tuz, soya sosu, karabiber, kimyon ve kırmızı biber tozu ekleyin. 4 Ellerinizle tutun ve 1-3 saat buzdolabına koyun. (Bir gece marine ettim) 5 Marine edilmiş kanatları nişastaya koyun ve eşit şekilde nişasta ile kaplayın. 6 Bir yumurta sıvısını eşit şekilde kaplayın. 7 Ekmek kırıntıları ile eşit şekilde kaplayın. 8 Tek tek sarıp tabağa koyun. 9 Tencerede yağı ısıtın, orta ve kısık ateşe çevirin, kanatları teker teker takıp, yüzey altın rengini alıp pişene kadar kızartın.