Paça
Yalnızca 3.0
Takviyeler: yeşil soğan 4,0 zencefil 10,0 g kurutulmuş kırmızı biber 2,0 tuz 5,0 g beş baharatlı toz doğru miktarda pişirme şarabı 3,0 yemek kaşığı soya sosu 2,0 yemek kaşığı hafif soya sosu 1,0 yemek kaşığı sarımsak orta derecede soya sosu Paçalar nasıl dondurulur 1 Paçaları temizleyin ve ikiye bölün 2 Bir tencerede soğuk su altında paça, kan köpüğünü çıkarmak için suyu haşlayın 3 Haşlama yaptıktan sonra paçayı yıkayıp süzün. 4 Malzemeleri hazırlayın 5 Paçaları ve malzemeleri düdüklü tencereye koyun, su ekleyin (çok fazla değil) 6 Pişen şarabı dökün 7 Hafif soya sosu dökün 8 Soya sosunu dökün 9 Tuzla tatlandırın 10 Beş baharat tozu ekleyin 1130 dakika bastırdıktan sonra kapağı açın ve ısınmasını bekleyin. 12 Domuz etini tencereden çıkarın ve kemiklerini çıkarın 13 Kemiksiz domuz parmak eklemlerini küçük parçalar halinde kesin ve yapışmaz bir tavaya koyun.Yüksek ateşte kaynatın Rengin açık olduğunu düşünüyorsanız, koyu soya sosunu azaltabilirsiniz. 14 Kalın kaynatın ve ateşi söndürün 15 Yapışmaz bir kalıba koyun ve yaklaşık 5 saat buzdolabında saklayın 16 paça jöle katılaştı 17 Demould, dilimle 18 Sarımsak sos ile servis edin ve servis yapın