g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hindistan Cevizi Sekiz Hazine Pirinç - Yemeği

Hainan'daki halk yemekleri arasında hindistan cevizi pirinci çok eşsiz bir besindir.Hainan yüksek kaliteli yapışkan pirinç, doğal hindistan cevizi eti ve hindistan cevizi sütü ile buharda pişirilir.Hainan'da geleneksel bir çiftlik atıştırmalığıdır ve yöre halkı mutluluk için dua eder. Ziyafet sembolü aynı zamanda VIP'leri, aileleri ve arkadaşları eğlendiren birinci sınıf bir üründür. Hindistancevizi pirincinin kendine özgü bir metodu ve kendine özgü bir tadı vardır, ender bulunan doğal bir besindir, "Materia Medica Özeti" ve Shibu halk reçetelerinde kayıt altına alınmıştır.Böbreği canlandırma ve yangı güçlendirme, qi'yi ısıtma ve qi'yi düzenleme işlevlerine sahiptir. Eski hindistan cevizi pirinci, kireç yakan bir fırında kaynatılarak yapılır. Üretim süreci zahmetlidir ve sağlık için iyi değildir. Modern zamanlarda insanlar bu yöntemi geliştirdiler. İyileştirilmiş yöntem: ıslatılmış yapışkan pirinç ve hindistancevizi Hamuru kesilmiş hindistan cevizi kabuğuna dökün, üzerini kapatın ve iki buçuk saat buharda pişirin. Bu yöntem daha az hammadde kullanır ve orijinal tadı korur. Hindistan cevizi pirinci, Hainan'da taze hindistancevizi kullanılarak yapılır. Bazı insanlar, ihale hindistancevizi eti daha yumuşak olduğu için ihale hindistan cevizi pilavı yapmayı sever. Diğerleri eski hindistancevizi kullanmayı sever. Eski hindistancevizi, hindistancevizi yağı bakımından zengindir. Buharda pişirilmiş pirinç İhale hindistan cevizinin tamamen kişisel tercihlere bağlı olan özel bir yağlı kokusu vardır. Hindistan cevizi Yapışkan pirinç Şekerlenen tarihler kuru üzüm Wolfberry Lotus tohumları kristal şeker Doğru miktar

Aşama 1

Yapışkan pirinci iyice yıkayın, gece boyunca temiz suya batırın, yapışkan pirinç ellerinizle büküldüğünde kırılıncaya kadar ıslatın.

Adım 2

Lotus tohumlarını, kuru üzümleri ve goji meyvelerini yıkayın ve 2 saat suda bekletin

Aşama 3

Hindistan cevizi kabuğunu yıkayın, bir mutfak bıçağı kullanarak hindistan cevizinin üzerinde üç girintili bir üçgen kesin (üç nokta en iyisidir), ardından hindistan cevizi sütünün yarısını dökün ve yarısını hindistan cevizi kabuğunda bırakın

4. adım

Sırayla hindistan cevizi kabuğuna ıslatılmış malzemeleri boşaltın, ezilmiş kaya şekerini, yapışkan pirinci, şekerlenmiş hurmaları, kuru üzümleri, lotus tohumlarını, kurt üzümü vb. Koyun ve son olarak kesilmiş hindistan cevizi kabuğunu yeniden yerleştirin.