Kiraz çiçeği tart - Yemeği

Kiraz çiçeği mevsimi geçti, kiraz çiçeklerinin tadı hala tadılabilir Aslen küçük Nisan'a ait olan küçük turta, nihayet Mayıs'ta uyduruldu Bu boğucu havada beklenmedik bir şekilde Shui Xinxuan'ın soğuk ve ferahlatıcı tadıyla daha da tazelenmiş Turtanın içi de ferahlatıcı muhallebi ile doldurulur. Tapi ile çıtır çıtır Sıcak güneşin altında uzun süre içeride yürümek gibi Yardım kadar havalı Sakura Yaprağı Tapi Tereyağı 50 gram Düşük glütenli un 100 gram Badem tozu 25 g Toz şeker 50 gram Kabartma tozu 1 g Tuzlu kiraz yaprağı 1 Bütün yumurta 1 (yaklaşık 55g kabuklu) Sakura Su Shingen Cool Agar agar tozu 12 g Tuzlu kiraz yaprakları 3g Su 200 g toz şeker 20 g Sakura Dolgulu Şarap Pudingi Sakura fasulyesi ezmesi 50 gram Demlenmiş pirinç (saf pirinç kısmı) 35 g Süt 150 g Hafif krema 50 gram Jelatin tozu 4g Soya sütü ile sakura kreması dolgusu Soya sütü 125 g Hafif krema 15 g yumurta sarısı 32 g Pudra şekeri 10 g Düşük glütenli un 4,5 g Mısır nişastası 4,5 g Açık krem (karıştırmak için) 60 g Sakura krema dolgusu 100 gram
  • # Sakura yaprakları turşusu, saplarını alıp ince parçalar halinde doğrayın Tereyağı doğranmış Tüm tozları bir elek ile karıştırın, ezilmiş kiraz yapraklarını ekleyin, bir kazıyıcı yardımıyla küp küp doğranmış tereyağını ekleyin, kesin ve kaba kumda yoğurun Yumurta sıvısı ekleyin, hamur halinde yoğurun, 30 dakikadan fazla buzdolabında bekletin (Hamur önceden de yapılabilir, plastik sargıya sarılarak buzdolabında saklanabilir)

  • Hamuru 3 mm kalınlığında açın

  • Kule halkasına, altta bir delik açmak için küçük bir çatal kullanın

  • Üst ve alt ateş, 150, 30 dakika pişirin (Sıcaklık ve zamanı kendi fırınınıza göre ayarlayın)

  • Pişmiş tartı daha sonra kullanmak üzere kapalı bir kutuya koyun. (Oda sıcaklığında yaklaşık 3 gün saklandığında kullanılması daha iyidir. Kısa bir süre kullanılmayacaksa ağzı kapatılıp plastik ambalajda dondurulmalı ve 150 ° C'de 5-10 dakika pişirilmelidir.

  • # Sakura soslu puding Tüm malzemeleri tartın Fermente pirinç için sadece fermente pirinçteki yapışkan pirinç kullanılır.

  • Sütü kaynatın Jelatin tozu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından jelatinin tamamen çözülmesini sağlamak için hafifçe ısıtın. Fermente edilmiş pirinci ekleyin ve iyice karıştırın Kiraz çiçeği dolgusu ekleyin ve iyice karıştırın Buzlu su ile soğutun

  • Oblate kalıbın boyutu, 8 silikon kalıplı, 5.5 cm çapında bir dairedir. Puding hamurunu bir kalıba dökün ve daha sonra kullanmak üzere dondurun.

  • # Miktar için gereken suyu hazırlayın Şeker + soğuk agar agar tozunu karıştırın ve küçük bir tencereye koyun Agar tozunun topaklanması kolaydır, bu nedenle topaklaşmayı önlemek için birçok kez az miktarda su ekleyin

  • Karıştırırken düşük ateşte ısıtın

  • Tamamen kaynayana ve agar tozu tamamen eriyene kadar kaynatın

  • Buzlu suyla biraz daha serin olacak şekilde soğutun

  • Kiraz çiçeği yapraklarını ekleyin ve iyice karıştırın

  • Kalıp boyutu 5cm yarım daire, 15 silikon kalıp Kalıba koyun ve soğutun

  • #Soy Süt Vişne Krema Dolgulu Önce soya sütlü muhallebi hazırlayın Tencereye soya sütü + hafif krema Yumurta sarısı, un + mısır nişastası, şeker tartın

  • Soya sütü + hafif krema, hafifçe kaynayana kadar kaynatın Yumurta sarısı + şeker, iyice karıştırın, ardından tozu ekleyin ve iyice karıştırın

  • Haşlanmış sütü karıştırarak yumurta sarısını ekleyin, iyice karıştırın Tencereye geri dökün ve karıştırarak muhallebi pişirin

  • Pişmiş muhallebi buzlu su ile soğutulur.

  • Çırpılmış kremayı 6,7'ye dağıtmak için çırpın

  • Casda ile karıştırın

  • Tartılmış vişne kreması dolgusu

  • Sakura krema dolgusu + soya sütlü muhallebi 1/3 porsiyon, iyice karıştırın Çiçek çantasını 1 cm'lik yuvarlak çiçek ağzına sıkın Krema dolgusunu kullanmak için sıkma torbasına koyun

  • Daha fazla muhallebi kreması hava geçirmez bir kutuya konulabilir, plastik sargı ile kapatılabilir, buzdolabında saklanabilir ve 2 ila 3 gün içinde kullanılabilir.

  • # Kule yüksekliğinin yaklaşık yarısını dolduran soya sütlü kiraz kremasını kuleye sıkın Ortaya sakura dolma şarap dolgulu muhallebi koyun ve tapi kadar yüksek olana kadar bastırın. Kiraz yapraklı suyu Shingen'i pudingin üzerine koyun Etrafını dolduran soya sütü vişne kremasından bir daire sıkın

  • Puding tabakası bu sefer kalıba konduğunda sadece yarım kalıbı koydum Kiraz çiçeği kreması dolgusunun tadı oldukça belirgindir, bu yüzden isterseniz puding tabakasını xue xue kalınlaştırabilirsiniz ~ Her zaman havalı ~

  • Mini Elmalı Turta
    önceki
    Mini Elmalı Turta
    Sonraki
    Tarte Tatin Fransız Pişmemiş Elmalı Turta ("Chef's Banquet" Sürümü)
    Cep Muzlu Turta
    Çıtır Vişneli Turta
    Tavuklu Pilav Köri Turtası
    Portakallı Turunçgil Turtası
    Trabzon hurması turtası
    Amerika Ülkesi Elmalı Turta
    [Sonbahar Sevgilim] Sütlü Tatlı Patates Tatlı Kestane Turtası
    [Bi Lang Jing Sade Ön Lezzetin Keyfini Çıkarın] - Lezzetlenmiş Çıtır Tavuk Turtası
    Brulee (tatlı kurabiye hamuru)
    Kırmızı fasulyeli turta
    Şükran Günü için Kabak Pastası
    To Top