g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mini Elmalı Turta - Yemeği

Oğlum yemek yemeyi çok seviyor, bu yüzden rahatlığım için bir tarif oluşturabilirim. dolgu: şeker 38 gram Su 20 gram Limon suyu Birkaç damla tuz 1 g Mısır nişastası 10 gram Tereyağı 10 gram elma Soyulmuş etten sonra 250 g Hamur: Düşük glütenli un 160 gram toz şeker 15 gram Tereyağı 65 gram Su 50 gram

Önce nişasta suyu, 40 gr şeker + 20 gr su + limon suyu + 10 gr mısır nişastası + tuz yapıp nişasta suyuna karıştırıp elmayı küçük parçalar halinde doğrayın. 10 gram tereyağı tartın ve bir kenara koyun

Eritmek için tencereye tereyağı koyun, elmayı dökün ve bir süre kavurun, nişasta suyunu dökün ve yapışkan olana kadar kızartın, ocağı kapatın ve bir kenara koyun.

160 gram düşük glütenli un + 65 gram tereyağı + 15 gram şeker + 50 gram su birlikte yoğurun ve bir hamur oluşturmak için birlikte yoğurun, her biri 32 gram olmak üzere 6 büyük porsiyona bölün, her biri 16 gram olmak üzere 6 küçük porsiyon

Hamuru ince dilimler halinde açın ve tart kalıbına koyun, altından bir çatalla birkaç kez dürtün ve elma dolgusunu dökün.

Hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın, ince şeritler halinde kesin, yumurta karışımını fırçalayın, önceden ısıtılmış fırına 20 dakika 170 derecede koyun, çıkarın, yumurta karışımını tekrar fırçalayın ve 140 derecede 20 dakika fırına koyun.