Malzemeler
Yüksek glütenli un
500 g
Süt
40 g
şeker
40 g
Su
100 gram
tuz
4g
Maya
8 g
Tereyağı
60 g
Yüksek glütenli un
40 g
Su
200 g
Aksesuarlar 50 gr tereyağı 50 gr şeker 50 gr yumurta 1 kıyılmış hindistan cevizi 100 gr
Çorbalı hindistan cevizli tost nasıl yapılır 1 Önce çorba türü yapın, 40 gram yüksek tozu 200 gram su ile karıştırın
2 Bir macun kadar ısıtın ve soğuduktan sonra kullanın
3 Ekmek makinesine tereyağı hariç tüm malzemeleri koyun ve hamur karıştırma programını başlatın;
4 Program bittikten sonra yumuşatılmış tereyağı koyun ve ardından hamur karıştırma programını başlatın.
5 Yapılan hamur eldiven filminden çıkarılabilir.
6 Hamuru kaba koyun, hamuru mayalamak için mikrodalgadaki sıcak suyu kullanıyorum;
7 Hindistan cevizi dolgusu yapın, tereyağını önceden yumuşatın, şeker ekleyin ve iyice karıştırın
8 Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın
9 Hindistan cevizi hamurunu ekleyin ve iyice karıştırın, streç film ile örtün ve bir kenara koyun.
10 Hamur iki katı büyüklüğünde fermente edilir.
11 Tükenene kadar tamamen yoğurun;
12 Hamuru iki parçaya bölün, dikdörtgen şeklinde açın ve yüzeyine bir kat hindistan cevizi ezmesi sürün
13 Sonra silindirik bir şekle dönün ve ucunda sıkıca sıkıştırın;
14 Ortadan kesin;
15 Çapraz kıvrılmış;
16 Bir daire içine alın;
17 Altı inçlik bir kek kalıbına koyun ve ikincil fermantasyon için mikrodalgadaki sıcak suya koyun;
18 Hamuru 1,5 katına geldiğinde çıkarın
19 Yüzeyi yumurta sıvısıyla fırçalayın ve 175 derecede 35 dakika pişirin;
20 Fırında pişirilmiş tostu çıkarın ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
-
- Tavada kızartılmış jambon ve iki kat taze
-
- Deniz Yosunu Domuz Eti ve Yumurta Çorbası
-
- Mapo Tofu
-
- Karidesli Izgara Lif Kabağı
-
- Kıyılmış biberle haşlanmış morina
-
- Kasırga Sosis
-
- Salatalık ile korunmuş yumurta
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Renkli jöle fincan
-
- Zongzi
-
- Mantarlı kızarmış biber
-
- Kurutulmuş Domuz Eti ve Keçiboynuzu Çörekler
