Malzemeler
Kuşkonmaz
200 g
Taze Zambak
100 gram
havuç
100 gram
Takviyeler, yemeklik yağ, sarımsak, hafif soya sosu, tuz, tuz
Zambak ile karıştırılarak kızartılmış kuşkonmaz 1 Kuşkonmazın eski kısmını kesin, eğik bir bıçakla yaklaşık 3 cm'lik parçalara kesin, havucu soyun ve aynı büyüklükte şeritler halinde kesin;
2 Taze zambağı yıkayın, köklerini çıkarın, süzün ve bir kenara koyun;
3 Bir tencereye uygun miktarda kaynar su koyun, biraz yağ ve tuz ekleyin ve su kaynadıktan sonra yaklaşık 30 saniye kuşkonmaz ve havuçları haşlayın, ardından çıkarın;
4 Bir tavayı ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, ardından beyazlatılmış kuşkonmaz ve havuçları ekleyip iyice karıştırın;
5 Yaklaşık seksen olgunlaştığında, zambak ekleyin ve karıştırın, biraz tuz ve hafif soya sosu ekleyin!
-
- Deniz Yosunu Domuz Eti ve Yumurta Çorbası
-
- Mapo Tofu
-
- Karidesli Izgara Lif Kabağı
-
- Kıyılmış biberle haşlanmış morina
-
- Kasırga Sosis
-
- Salatalık ile korunmuş yumurta
-
- Lahana ile tavada kızartılmış domuz eti
-
- Renkli jöle fincan
-
- Zongzi
-
- Mantarlı kızarmış biber
-
- Kurutulmuş Domuz Eti ve Keçiboynuzu Çörekler
-
- Lahana ile Kızarmış Mantarı Karıştırın
