Çay ağacı mantar rendelenmiş domuz erişte - Yemeği
Ana malzemeler
- Taze erişte 300 gram
- Çay ağacı mantarı 30 g
- domuz eti 60 gram
- Çin lâhanası 60 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çay ağacı mantarını temiz suya koyun, çamuru ve kumu durulayın ve temiz suya daldırın.
-
2 Domuz etini şeritler halinde kesin, bir kaseye koyun, biraz soya sosu ekleyin ve 10 dakika boyunca marine etmek için şarap pişirin.
-
3 Lahanayı toplayın, durulayın ve 20 dakika hafif tuzlu suda bekletin.
-
4 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
-
5 Islatılmış çay ağacı mantarlarının köklerini çıkarın ve dilimler halinde kesin.
-
6 Tencere ısıtıldıktan sonra, uygun miktarda yağ ekleyin, yeşil soğan ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin, rendelenmiş domuz etini ekleyin ve kavurun.
-
7 Rendelenmiş domuz eti renk değiştirdikten sonra çay ağacı mantarlarını ekleyin ve kavurun.
-
8 Uygun miktarda tuz ve tavuk özü koyun, uygun miktarda pişirme şarabı soya sosu ekleyin ve kızartın.
-
9 Çay ağacı mantarlarını ıslatmak için biraz su ekleyin, 5 dakika pişirin ve tencereden çıkarın.
-
10 küçük lahanayı yıkayıp süzün. Tencereye uygun miktarda su koyun, bir kaşık yağ, bir kaşık tuz ekleyin, kaynatın, lahanayı ekleyin, haşlayın ve çıkarın.
-
11 Tencereye uygun miktarda su koyun, kaynatın, erişteleri ekleyin ve pişirin.
-
12 Erişteleri çıkarın, çay ağacı mantarı ile kızarmış domuz etini ekleyin ve üzerine lahanayı koyun.
İpuçları
1. Kahvaltı olduğu için akşamları çay ağacı mantarı yapıyorum. 2. Çay mantarı yapmak için kullanılan su, yemek pişirmek için kullanılabilir. Etli Karışık Sebze Çorbası
önceki
Tahinli Makarna
Sonraki
