Dana köfte - Yemeği
Ana malzemeler
- un Bir pound
- sığır eti Bir pound
- Eski şalgam İki kedi
- Keten yağı Doğru miktar
- Arpacık soğanı İki
- zencefil Doğru miktar
- Çok Taze Soya Sosu bir miktar
- Susam tozu bir miktar
- Biber tozu bir miktar
- tuz bir miktar
- MSG bir miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır eti kıyılmış et olarak kesin
-
2 adet doğranmış yeşil soğan ve zencefil
-
3 Dilimlenmiş turp, rendelenmiş dana eti, yeşil soğan ve zencefili kesme tahtasına koyun ve iyice doğrayın
-
4 Kıyılmış turp ve dana dolgusunu bir leğene koyun, toz biber ve pul biber ekleyin
-
5 Susam yağını sekiz olgunlaşana kadar yakın ve dolgunun üzerine dökün.
-
6 Dolgunun üzerine tuz, monosodyum glutamat, tavuk özü ve çok taze soya sosu koyun
-
7 İyice karıştırın
-
8 Canlı erişteleri yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin
-
9 Küçük erişteleri kaldırın ve bir erişte presi ile bastırın
-
10 Et ve turpla doldurulmuş sarma köfte
-
11 Köfteleri pişirin ve bir tabağa koyun
Buharda pişmiş salam
Sonraki
