Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
350 g
çilek
10
Aksesuarlar: Fasulye ezmesi dolgusu, doğru miktarda çilek suyu 30ml, beyaz şeker 30g, doğru miktarda kırmızı maya pirinç tozu 2g
Çilekli yapışkan pirinç topu nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
24 çileği yıkayın ve çilek suyu yapmak için bir blendere koyun.
3 Yapışkan pirinç ununa şeker ekleyin.
4 Çilek suyunu tekrar ekleyin.
5 Kırmızı maya pirinci tozu ekledikten sonra 40 gram su ekleyin
6 Yapışkan pirinç ununun gevşek pirinç ununa dönüşmesi için unu ellerinizle yavaşça yoğurun.
7 Bir avuç unu alıp hamur haline getirebilir ve ardından avucunuzun içinde yuvarlayabilirsiniz, eğer gevşek değilse, bu, nemin doğru olduğu anlamına gelir.
8 Sonra unu buharlı pişiriciye koyun ve içine birkaç küçük delik yerleştirin.
9 Kapağı kapatın ve 15-18 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
10 Suyu emmesi için çilekleri mutfak kağıdıyla yıkayın.
11 Çilekleri kırmızı fasulye ezmesine koyun
12 Dolgu olarak yavaşça sarın.
13 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç topunu çıkarın, yağlanmış bir kaseye koyun, hamurun yapışkanlığını artırmak için 5-8 dakika oklava ile ezin.
14 Hamuru eşit parçalara bölün.
15 Bir porsiyon yapışkan pirinç hamurunu alıp fasulye ezmesi, çilek dolgusu ile sarın.
16 Yapışkan bir pirinç topu oluşturmak için ağzı yavaşça kapatın.
17 Tek tek pişirin, hindistan cevizi unuyla çevirin ve servis edin.
-
- Mısır Kahvaltılık Kek
-
- Fıstık Tahin
-
- Kızarmış hazır erişte
-
- Baharatlı Fasulye Lor Domuz Dilimleri
-
- Tempeh ile buharda pişirilmiş küçük sarı şarlatan
-
- Çin Lahanası ve Mantarlı Şehriye Çorbası
-
- Luo Han Shang Su
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Lahana ile Kızarmış Erişte
-
- Tempeh ile Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Yupai Güveç Kızarmış Yağlı Bağırsaklar
-
- Yumurtalı börek
