Malzemeler
Domuz bacağı
250 g
Yabani ördek yumurtası
5
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, taze soya, soya sosu, zencefil, yeşil soğan, biber, un, su, nişasta, susam yağı ve susam yağı
Bir yumurta aslan başı nasıl tutulur 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Ördek yumurtalarını küçük bir çorba kabına koyun, biraz su koyun, pişirmek için biraz tuz ekleyin
3 Soğuk suda soğumaya bırakın, yumurta kabuğunu soyun ve bir kenara koyun.
4 Domuz budu, soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş
Tekrar 5 kıyma
6 Büyük bir kaseye koyun, iki kez biraz su ekleyin, tek yönde karıştırın
7 Şeker, tuz, pişirme şarabı, taze soya, yeşil soğan, zencefil, karabiber, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
8 Biraz un ekleyin ve iyice karıştırın
9 Avucunuzun içine biraz su batırın, yuvarlak bir keki içine bir top et koyun ve ördek yumurtalarını sarın
10 Ördek yumurtalarını sarın ve eşit şekilde yavaşça ovalayın
11 Bir tencereye 400 gram sıvı yağ dökün, 7 dakika ısıtın, aslan başını yumurtaya koyun ve orta ateşte kızartın
12 Altın sarısı olana kadar kızartın, servis yapın, yağı dökün
13 Aslan başını tencereye koyun ve yarım kase su ekleyin
14 Yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, koyu soya sosu ekleyin, yüksek ateşte haşlayın, 10 dakika kısık ateşte ocağı kapatın.
15 Aslan başını çıkarın ve çorbayı bırakın
16 Ocağı açın, su nişastasını, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve ince bir şekilde kaynatın
17 İnce gorgonu aslan kafasına dökün
-
- Baharatlı Kızarmış Ahtapot
-
- Yumurta tofu
-
- Bamboo Sun Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Chongqing Taian Balığı
-
- Mapo Tofu
-
- Ispanak suyu
-
- Jambonlu kızarmış erişte
-
- Turşu
-
- Karidesli Kek
-
- Çilekli Yapışkan Pirinç Topu
-
- Bambu Mantarlı ve Mantarlı Domuz Kaburga Çorbası
-
- Mısır Kahvaltılık Kek
