Sebze çekirdekli yumurta ruloları uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Turp fidelerini yıkayın ve biraz yemeklik yağ ile kaynar suya koyun.
3 Biraz ıslatmak için soğuk suya koyun, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere temiz suyu sıkın.
4 Sudan sıkılmış turp fidelerini ince parçalar halinde kesin.
5 Yumurta ve karides kabukları ekleyin.
6 Biraz pişirme şarabı ekleyin.
7 İyice çırpın.
8 Tavaya biraz yağ sürün ve ısıtın, yumurta sıvısını dökün.
9 Kısık ateşte yavaşça kızartın, alt kısım oluştuğunda ters çevirin ve tekrar kızartın. Tavadan çıktıktan sonra rulo halinde yuvarlayın ve tüketim için bölümler halinde kesin.
