Malzemeler
Yumurta
3
Pudra şekeri
60 g
Düşük glütenli un
50 gram
Süt
30 ml
Salata yağı
25 ml
tuz
1 g
Kabartma tozu
1 g
Aksesuarlar Krem peynir 70 gr tuzsuz tereyağı 60 gr pudra şekeri 20 gr yoğurt 10 ml espresso 30 ml rom 15 ml şeker 15 gr acı tatlı çikolata 200 gr tereyağı 10 gr
Peynir melaleuca nasıl yapılır 1 Yumurta sarısına az miktarda şeker ekleyin ve şeker eriyene ve koyulaşana kadar çırpın
2 Salata yağı ekleyin ve emülsifiye olana kadar çırpın
3 süt ekleyin ve iyice karıştırın
4 Toz malzemeleri eleyin ve
5 parçacık kalmayana kadar karıştırın
6 Yumurta beyazındaki tuz, bir çırpma teli ile balık gözü baloncuklar halinde dövülür, ardından çırpmak için kalan şekeri ilave edin
7 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
8 Sonra kalan yumurta beyazlarını ekleyin ve homojen bir hamur yapmak için karıştırın
Fırın tepsisinde 9 yağ kağıdı
10 kek hamurunu dökün
11 Yüzeyi düzleştirmek için bir kazıyıcı kullanın
12185 ° 'de önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 18 dakika pişirin, yüzey altın olur; pişirdikten sonra yağlı kağıdı sıcakken hemen çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
13 Tereyağı ve krem peyniri oda sıcaklığında yumuşayana kadar koyun, bir tabağa koyun, pudra şekeri ekleyin
14 Biraz karıştırmak için bir spatula kullanın
15 Sonra saçlar gevşeyene ve rengi beyaz olana kadar çırpma teli kullanın Az miktarda yoğurt ekleyin ve eşit şekilde çırpın.Yoğurt kıvamı ayarlamak için kullanılır Çok fazla eklemeyin.
16 Çorba şekerini espresso ile eritin, soğutun, rom ekleyin ve kahve, şarap şekeri sıvısı ile iyice karıştırın
17 Kek tabanının düz olmayan taraflarını çıkarın ve bunu iki eşit yarıya bölün
18 Her kek tabanının yüzeyine kahve şarabı şekeri sıvısını fırçalayın
19 Peyniri sürün, katlayın ve ikiye bölün, ardından peynirin üzerine sürün ve tekrar üst üste bindirerek 4 kat yapın
20 yaklaşık 9-10 cm uzunluğunda ve 4 cm genişliğinde şeritler halinde kesin
21 Çikolatayı tereyağına ekleyin ve eriyene ve ısınana kadar izolasyonlu su ile karıştırın.
22 Katmanlı tarafa çikolatayı batırın ve soğuması ve sertleşmesi için yağlı kağıt üzerine koyun.
23 Son olarak, eritilmiş çikolata sıvısının bir kısmını krema poşetine koyun ve ardından dekorasyon için yüzeye bir iplik çekin.
-
- Tayvan soslu salatalık
-
- Domates Soslu Balık Fileto
-
- Yeşil soğan soslu tavada kızartılmış domuz pirzolası
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Enoki Mantarı
-
- Mantarlı Saksılı Mantar
-
- Ballı Mango Suyu
-
- Kızarmış Domuz Patlıcan
-
- Kıyılmış yumurta ruloları
-
- muz Gofretler
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Tavada kızartılmış baharatlı tavuk kemikleri
-
- Domates lahana
