Sıcak ve ekşi lahana turşusu domuz eriştesi - Yemeği
Yağsız Et küçük bir parça tuz 2 g soya sosu Doğru miktar Soya sosu Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar Yakıt tüketimi Doğru miktar Kral Ham Kralı 1/3 Yeşil fasulye filizi Kullanışlı lâhana turşusu Doğru miktar Biber turşusu 4 adet (daha baharatlı olan biberlerimi kendim yaparım, çok baharatlı değilse daha fazlasını ekleyebilirsiniz) Arpacık Doğru miktar Pirinç eriştesi 2 kuyruk Yemeklik yağ Doğru miktar
Aşama 1
Önce yan yemekleri hazırlayın Lahana turşusunu kesin ve suya batırın (lahana turşum çok ekşi ve tuzlu, bu yüzden onu bir süre suda bekletmem ve ardından suyu çok tuzlu olmaması için sıkmam gerekiyor) Bonfile rendeleyin, maş fasulyesi filizlerini yıkayın, biber turşusu ve yeşil soğanı doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Adım 2
Tavaya uygun miktarda kızartma yağı dökün, kıyılmış domuz etini ilave edin ve rendelenmiş domuz eti rengini değiştirene kadar kavurun, lahana turşusu ve doğranmış biber turşusu ekleyin ve birlikte kavurun. Renge uygun olarak yenilebilir tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu ve biraz koyu soya sosu ekleyin.
Aşama 3
Büyük bir kase su ekleyin, fasulye filizi ve pirinç eriştesini kaynatın ve 5 dakika pişirin (önce pirinç eriştesini 15 dakika ılık suda bekletin).
4. adım
Pişirdikten sonra bir kaseye koyun, jambon dilimlerini serpin ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve yiyebilirsiniz. Ekşi ve baharatlı iştah açıcı lahana turşusu domuz eriştesi, basit ve sıfır hata.
