Narin ve yumuşak kavrulmuş kış kavunu - Yemeği
"Kış kavunun sadece çorba yapımında kullanılabileceğini kim söylüyor? Güçlü bir tada sahip kavrulmuş ve kavrulmuş kış kavunun aroması o kadar zengin ki kızarmış domuz etine kesinlikle rakip olabilir. Malzemeler
- Kış kavunu 500 g
- Frenk soğanı 1 ağaç
- Zencefil 5 gram
- Pirinç şarabı 50 ml
- Et suyu 2 bardak
- Yemeklik yağ 2 kaşık
- Soya sosu 2 kaşık
- kristal şeker 20 gram
- tuz 1/2 kaşık
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kış kavununun kabuklarını soyup etini doğrayın, 4 cm'lik kare parçalara kesin, yüzeyinde elmas şeklinde bir çiçek bıçağı kesin; yeşil soğanı dilimler halinde doğrayın, biraz doğranmış yeşil soğana bırakın ve eski zencefili dilimleyin.
-
2 Tencereyi ateşe koyun, yağ ve ateş ekleyin, zencefili güzel kokulu hale getirin, atın ve kış kavunu yüzeyi hafif kuruyana kadar kızartın.
-
3 Bir wok'u orta-kısık ateşte ısıtın, kaya şekeri ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
-
4 Kavun küplerini ve zencefil dilimlerini ekleyin.
-
5 Yüksek ateşe ayarlayın ve pişirin, pirinç şarabı ekleyin, koyu soya sosu ekleyin, et suyunu ekleyin ve kaynatın, kısık ateşe ayarlayın ve 20 dakika pişirin.
-
6 Kalın çorbayı toplamak için yüksek ateşte bir tabağa koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
Mango Mousse
önceki
