Çilekli Mousse Kek (6 inç) - Yemeği
Ezilmiş Cevher
Eritilmiş tereyağını Oreo parçasına dökün
Tereyağı ve Oreo'yu eşit şekilde karıştırın
6 inçlik bir kalıba koyun ve düzleştirin
Plastik sargı ile sarın ve yarım saat buzdolabına koyun
Jelatin tabletler ılık suda yumuşatılır (yaklaşık 20 derece ılık suda, çok yükseğe çıkması kolay değildir)
Sütü ısıtmak için önceden mikrodalgaya koyun, ıslatılmış jelatin dilimlerini sıcak sütün içine dökün ve tamamen eritmek için karıştırın.
Kısmen doğranmış çilek, kısmen dilimlenmiş
Doğranmış çilekleri ve yoğurdu mutfak robotuna dökün
Ardından eritilmiş jelatin pullarını ve sıcak sütü mutfak robotuna dökün ve karıştırın
Fazla köpüğü çıkarmak için karıştırın ve eleyin
Kullanmak için narin, pürüzsüz bir milkshake dökün
Krem şantiyi çırpın ve üç porsiyon halinde şeker ekleyin
Krem şantiyi önceki milkshake ile eşit şekilde karıştırın
Kalıbın kenarına dilimlenmiş çilek
Karışık mousse milkshake içine dökün
Dekorasyon için yüzeye biraz çilek koyun, 4 saatten fazla buzdolabına koyun.
Sonunda böyle çıkıyor
Küçük bir parça halinde kesin, her parça süper yüksek bir değere sahiptir
Meyveli, sütlü, yumuşak, tatlı fakat yağlı değil, narin ve pürüzsüz.
