Sosisli Kilotlu Pirinç - Yemeği
"Kil çanağı pirinci eşsiz bir Kanton lezzetidir. Eşsiz bir tadı, basit yöntemi ve çok sevilen bir tadı vardır. Tencere çabuk ısınır ve yavaşça dağılır. Bu dondurucu kış aylarında lezzetli bir yemek yapmak için çok uygundur." Malzemeler
- Pirinç 500 g
- Sosis 1
- Shiitake 3
- havuç 1 küçük parça
- sebzeler 3 adet
- tuz Doğru miktar
- Bezelye pirinci 50 gram
- Haziran Kokulu Fasulye Ezmesi 1 kepçe
- istiridye sosu Yarım kaşık
- Şeker Doğru miktar
- Su 100 ml
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- tencere Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 metre temiz yıkayın ve suda yakın
-
2 Gerekli malzemeleri yıkayın ve tabağa koyun
-
3 dilimlenmiş sosis
-
4 Shiitake mantarlarını dört parçaya bölün ve havuçları küpler halinde ve fasulye ve pirinçle aynı büyüklükte kesin.
-
5 Pirinç neredeyse olgunlaştığında, sosisleri tencerenin kenarına koyun, kapağı kapatın ve sekiz dakika pişirin.
-
6 Shiitake mantarı ve yeşil sebzeler beyazlatılır
-
7 Tencereye biraz yağ dökün, bir kaşık fasulye ezmesi ekleyin ve güzel bir lezzet için kızartın.
-
8 Havuçları ve bezelye pirinci tencereye koyun ve karıştırın, ardından biraz su ekleyin.
-
9 Tuz, şeker ve istiridye sosunu ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
-
10 Şiitake mantarlarını ve yeşil sebzeleri altına koyun, kızarmış bezelye ve pirinci tencereye dökün ve sebzelerin rengini korumak için kapağı kapatmadan birkaç dakika pişirin.
-
11 Ağız sulandıran killi pilav yapın
-
12 Isı iyi kontrol edilirse, yine de kokulu pirinç kabukları olacaktır.
İpuçları
Yıkanan pirince enjekte edilen su miktarı en önemli şeydir.Pirinç daha az sertse büyümeyi de hapseder.Su ilave edilirse pirinç fazla yumuşak olur ve tadı etkiler. Mantarlı Tavuklu Pilav
önceki
