g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hibiscus çırpılmış yumurta - Yemeği

"Yıllar önce Pekin'deki bir Yunnan restoranında yasemin çiçekleriyle çırpılmış yumurta yedim. Hafif kokuyu hatırlayamıyorum. Bugün süpermarkete gittim ve ebegümeci çiçeği satan küçük bir kutu gördüm, fiyatı pahalı değil ve yemekler çok güzel, bu yüzden aldım ve yaptım. Ebegümeci çiçeği sebze olarak yenebilir.Isı ve rutubeti temizleme, kanı soğutma ve detoksifikasyon, akciğerleri nemlendirme ve öksürüğü hafifletme etkilerine sahiptir. Mugunghwa, sonsuz çiçek olarak da bilinen Güney Kore'nin ulusal çiçeğidir, sonsuz ve dinç yaşamın sembolüdür! " Malzemeler

Yumurta 4
Ebegümeci 20-30 çiçek

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 temizlik ebegümeci
2 Malzemeler çok basit, güzel çiçek tomurcukları, yumurtalar, tuz;
3 Çiçek pediküllerini çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın
4 yumurta, kullandığım çim yumurtasını 4 çırptı;
5 Orta miktarda tuz ekleyin;
6 Eşit olarak karıştırın;
7 Kızartma yağı ısındıktan sonra yumurta sıvısıyla kaplı çiçek tomurcukları serilir;
8 Pişene kadar karıştırın ve kızartın; ayrıca deniz istiridyesine benzeyen keklerin içine kısık ateşte kızartın.
9 Tabağa iki güzel ebegümeci çiçeği bırakın.