Malzemeler
domuz eti
250 g
Yumurta
5
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu
Yumurtalı köfte nasıl yapılır 1 Domuz eti, yedi çeyrek yağsız ve üç parçalı yağ, kıyma şeklinde doğranmış, tuz ve taze soya sosu ekleyip tek yönde çırpın.
2 beş yumurta
3 Ayrılık
4 Demir kaşığı yağla doldurun, yağ kabarana kadar kısık ateşte ısıtın, ardından yağı dökün. Bu, tüm demir kaşığın yağ ile nemlendirilmesini sağlamaktır, böylece yumurta ona yapışmaz.
5 Biraz yağ bırakın
6 Bir kaşık yumurta sıvısı ekleyin
7 Yumurtaların etrafındaki yumurta kabuğuna yoğunlaşması için demir kaşığı hızla çevirin, ortada yumurta sıvısı varken bir kaşık dolusu et ekleyin. Etin yumurta sıvısına batması için daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.
8 Yumurta sargısını ikiye katlayın ve her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar pişirin.
9 Soğuk su üzerinde bir tencerede, su kaynadıktan sonra iki dakika buharda pişirin ve yumurta hamurunun kabuğu kabarır.
10 Lezzetli yumurtalı köfte, çorbayı pişirirken biraz koyun.
-
- Soğuk lif kabağı ucu
-
- Çilekli dondurma
-
- Kaplan yeşil biber
-
- Sığır çörek
-
- Zambak Lotus Tohumu Kırmızı Hurma Congee
-
- Kaya Şekerli Buharda Yumurta
-
- Kıyılmış Tavuklu Kestane Congee
-
- Soğuk bambu filizleri
-
- Fıstık ezmesi
-
- Soğanlı kızarmış enoki mantarı
-
- Izgara Somon Çubukları
-
- Kızarmış kalamar halkaları
