Malzemeler
soya peyniri
500 g
Acı biber
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak
Kurutulmuş tofuyu acı biberle karıştırıp kızartın 1 Tofu, acı biber, hazırlayın.
2 Tofuyu yaklaşık 1 cm kalınlığında ince parçalar halinde doğrayın.
3 Biberin çekirdeklerini çıkarın ve büyük parçalara bölün.
4 Yağ sıcakken, tavayı kaldırın ve tavanın tabanı yağla kaplanacak şekilde sallayın, tofu küplerini ekleyin ve kızartmaya başlayın. Fazla yağı bırakmamak için üç seferde 500 gram tofu kızartıyorum.
5 Tofuyu tencereye koyduktan sonra kürekle ileri geri karıştırmayın. Tencereyi tutup sallayabilirsiniz. Tofu altta kızardığında tofu sertleşir, sonra kürekle ters çevirin ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.
6 Hepsini kızartın.
7 Kızartılmış tofuyu şeritler halinde kesin.
8 Tencerenin dibinde kalan yağ sadece biberleri kızartmak içindir, küçük biberleri ilave edip biberleri hafifçe kavurun.
9 Kesilmiş soya peyniri ve tuzu ekleyin.
10 Tuzla bir süre kızartın, sarımsakları serpin, iyice karıştırın ve tavadan çıkacaktır.
-
- Rezene Yumurtalı Sebzeli Turta
-
- Sarhoş Tavuk
-
- Sığır eti ve lahana erişte çorbası
-
- Somon başlı tofu çorbası
-
- Domates Domuz Kaburga Çorbası
-
- Baharatlı Lahana Pirinç Keki Sin Ramen
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti ve Pirinç Beyazı
-
- Erik Kurutulmuş Sebze Eti
-
- Lotus Kökü Domuz Çörek
-
- Matcha Yoğurtlu Krep
-
- Kuaishou Dana Erişte
-
- Yuxiang Domuz
