Malzemeler
Buğday unu
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, kırmızı biber, sirke, 4 çay kaşığı yumuşak şeker, 1,5 çay kaşığı hafif soya sosu, 2 çay kaşığı biber, susam yağı, biraz
Yeşil soğan yağlı erişte 1 hammadde uygulaması.
2 Unun içine biraz tuz koyun, ılık su ekleyin, topak kıvamına gelinceye kadar karıştırın, sonra hamur haline getirin ve 10-20 dakika bekletin.
3 Panel üzerinde hamuru düzgünce yoğurun.
4 Büyük hamur parçaları haline getirin.
5 Erişteleri katlayın ve istediğiniz genişlikte kesin.
6 Erişteleri ayırın.
7 Tencerede suyu kaynatın, erişteleri ekleyin ve pişirin, sonra çıkarın.
8 Suyu yapmak için hafif soya sosu, sirke, şeker, tuz ve susam yağı ekleyin.
9 Hazırlanan sosu eriştelere dökün.
10 adet yeşil soğanı ve kırmızı biberi dilimleyin.
11 Isıtmak için tencereye yağı dökün, karabiberleri güzel kokulana kadar ekleyin, karabiberleri çıkarın. Daha sonra yeşil soğanı ve kırmızı biberi ilave edip soteleyin.
12 Arpacık soğanı yağını erişte üzerine dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Muzlu Tost
-
- Yeşil biber ve sarımsaklı patlıcan
-
- Kimchi ile kızarmış domuz göbeği
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Sebzeli kızarmış soğuk deri
-
- Yeşil Soğan Yengeci
-
- Kızarmış Kral Pleurotus Çiçeği
-
- Şifon kek
-
- Patlıcan Şeritleri
-
- Baharatlı Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Papayalı milkshake
-
- Yumurtalı Kızarmış Erişte
