Kurutulmuş erişte
200 g
Yumurta
2 parça
Takviyeler, yağ, tuz, yeşil soğan, hafif soya sosu, doğru miktarda Kızarmış yumurtalı erişte uygulaması 1 İçindekiler: yumurta, taze soğan, kuru erişte 2 Bir tencerede suyu kaynatın, kaynatmak için tuz ve yağ ekleyin 3 Su kaynadıktan sonra erişteleri ekleyin ve seksen olgunlaşana kadar pişirin 4 Soğuduktan sonra pişmiş erişteleri süzün 5 Yumurtaları çırpın, yeşil soğanları kıyın 6 Bir tavada yağı ısıtın, yumurta karışımını dökün ve omlette kızartın 7 Servis yapın ve şeritler halinde kesin 8 Tencerede kalan sıvı yağ ile doğranmış yeşil soğanın yarısını soteleyin 9 Erişteleri dökün 10 Hafif soya sosunu ekleyin ve çubuklarla eşit şekilde karıştırarak kızartın 11 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın 12 Yumurtaları koyun 13 Kalan doğranmış yeşil soğanı da ekleyin ve iyice karıştırın.