g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Önce shiitake mantarlarını ve kurutulmuş karidesleri ıslatın ve sarımsak baş ve kuyruğunu çıkarın.
2 Salatalığı soyun, dörde bölün ve şeritler halinde kesin.
3 Yağı ısıtın ve mantarları ve sarımsakları kızartın.
4 Neredeyse bu şekilde pişene kadar kızartın, sarımsak hala daha altın olabilir ve ısı yavaşça kızartılmamalıdır.
5 Sarımsak ve shiitake mantarlarını topladıktan sonra, yağ sıcaklığını artırın ve bir süre kızartmak için salatalık ekleyin.
6 Tencerede biraz yağ bırakın ve kurutulmuş karidesi soteleyin.
7 Karidesleri soteleyin, yüksek ateşte açın, salatalık, mantar, sarımsak ekleyin ve kavurun.
8 Malzemelerin üzerine kaynar su dökün.
9 Tavuk suyu, tavuk özü, tuz
10 Baharat verdikten sonra orta-kısık ateşe döndürün ve üzerini örtün ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin, çorba kıvamına gelince önce salatalığı bir tabağa koyun ve çorbayı tencerede tutun.
11 Çorba, toz su ile koyulaştırılır ve üstüne konur.
12 Son olarak biraz kişniş serpin. Beyaz haşlanmış salatalıklar da çok lezzetli olabilir.Önce nemi azaltmak için salatalıkların bir süre kızartılması gerekir ve tadı doğal olarak salatalıklara nüfuz eder.