Yaz için fırında pişirilmemiş mangolu cheesecake - Yemeği
Annenin doğum günü için yapılan pasta, hammaddeden başlayarak kendi kendinize ilk kez kek yapacağınız zamandır. Ben gençken evdeki koşullar görece kötüydü, bu da ailemin çok ekonomik olmasına neden oldu. Hiçbir zaman iyi şeyler yemediler. Bu cheesecake'leri yemek bir yana, birkaç kez göremeyebilirler. Şimdi koşullar biraz daha iyi. Annemin eti yemesine izin vermek için kendim yapmaya karar verdim, çok tereyağı koyduğum için son ürün çok yağlı olmasına rağmen pastanın alt kısmı çok yağlıydı ama annemin çok memnun ve mutlu yediğini görünce ben de çok başarılı oldum. anlamda. Oude Bao Kremi 120 g Mango 4 Sindirim bisküvileri 12 parça Krem peynir 260 gram Tereyağı 60 gram Jelatin tozu 20 gram Yumuşak beyaz şeker veya pudra şekeri 50 gram
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Önce mangoları kesin ve büyük bir kaseye koyun, ezici ile ezin ve toz haline getirin.
Aşama 3
Jelatin tozunu soğuk suya batırmak için küçük bir kase kullanın ve tereyağını eritmek için küçük bir kase hazırlayın. Daha hızlı çözülürse, orta-yüksek ısıda yarım dakika mikrodalga fırına koyun. Çözülmemiş kısmı çubuklarla ezin ve çözünmesi için karıştırın.
4. adım
Krem peyniri yumuşattıktan sonra çırpma teli ile karıştırın, ezilmiş mango püresini ilave edin, kremaya beyaz şeker ilave edin ve şişene kadar çırpma teli ile çırpın, yüzeyi daire içine alıp çökmeyeceği zaman peynirle karıştırılmış mangoyu dökün Çamur, ıslatılmış jelatin suyu ekleyin ve ardından lastik bir bıçakla aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın
Adım 5
Eritilmiş tereyağını kurabiye kırıntılarına ekleyin ve iyice karıştırın, kalıbın altını kalay folyo ile sabitleyin, ardından kurabiye kırıntılarını dökün ve mümkün olduğunca düzleştirin
6. Adım
Kalıba dökmeden önce, önce mango peynir ezmesindeki kabarcıkları çevirin ve ardından kalıba dökün.
7. Adım
Mango peyniri ezmesini içeren kaseyi lastik bir bıçakla temizledikten sonra, kalıbı hafifçe sallayın ve yüzeyini olabildiğince eşit ve düz hale getirin.
8. Adım
1 dakika bekletin ve buzdolabında 4 saatten fazla dondurun.
9. Adım
Kalay folyoyu çıkarın, kalıbı sıcak bir havluyla örtün, ardından kalıbı çıkarın, yandan sızan kek sıvısı kalıntısını temizlemek için bir bıçak kullanın
10. adım
şekillendirme
11. adım
Parçalara ayırın ve yiyin Fırında kabak pudingi
önceki
