Ev yapımı sarsıntılı sığır eti - Yemeği
"Güvenli ve sıhhi." Malzemeler
- sığır eti 1 kedi
- Biber Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- küçük hindistan cevizi Doğru miktar
- portakal kabuğu Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Biber kabuğu Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Barbekü Baharatı Doğru miktar
- Kimyon Doğru miktar
- köri tozu Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir catty ila iki catty taze sığır eti.
-
2 Küçük parçalar veya şeritler halinde kesin.
-
3 Çeşni mevcuttur: biber, anason, tarçın, küçük hindistan cevizi, mandalina kabuğu, defne yaprağı, biber kabuğu, kaya şekeri. İki porsiyon hazırlamak en iyisidir, biri pilav için büyük ve sonraki baharat için küçüktür.
-
4 Büyük bir porsiyonu bir çay poşetine (gazlı bez poşeti) koyun.
-
5 Et ve baharat paketlerini soğuk suya koyun Su etten az olmalı ve çok fazla olmamalıdır Çorba daha sonra toplanacak (yanlışlıkla çok fazla su koydum). Kaynarken kanı çırpın.
-
6 Hafif soya sosu, pişirme şarabı, koyu soya sosu, tadı tuz ekleyin.
-
7 Kaynatın, kısık ateşte bir saat pişirin ve çorbayı yüksek ateşte kapatın.
-
8 yemek kaşığı ısıtın, yağı ekleyin, haşlanmış eti ekleyin, ayrılmış küçük porsiyonları ekleyin ve soya sosunu ekleyin. Eti kuru kızartın.
-
9 Mangal baharatını ekleyin Kimyonun tadını seviyorsanız kimyon taneleri veya kimyon tozu ekleyebilirsiniz.
-
10 Kızartılmış eti mikrodalgaya koyun, 2 dakika yüksek ateşte açın, çıkarın ve 2 dakika daha çevirin, ardından 2 dakika çevirin. Çıkarın, üzerine köri tozu serpin ve iyice karıştırın.
