Pişmemiş krem peynirli kek - Yemeği
Etkinliklere katılın: # Pişirme Tiyatrosu Tarif Koleksiyonu # Sindirim pastası 100 gram Tereyağı 40 g Krem peynir 250 g Pudra şekeri 75 g Sade yoğurt 180 g Limon suyu 10 ml taze krema 120 ml Jelatin tabletleri 5 g çilek Doğru miktar kuru üzüm Küçük bir miktar Çikolata parçaları bir miktar Krem şanti (krem şanti) 50 ml Toz şeker (ince toz şeker) 5 g
Aşama 1
NO.1 Bisküvileri plastik bir poşete koyun ve oklava ile kırın. Tereyağını su üzerinde eritin. Krem peynir, oda sıcaklığında yumuşatılır.
Adım 2
NO.2 Eritilmiş tereyağını 1. adımın plastik torbasına dökün. Tereyağını bisküvilerle karıştırmak için poşetin tamamını plastik poşetin dışından parmaklarınızla ovalayın.
Aşama 3
NO.3 Yuvarlak içi boş kalıbı alt demir plaka üzerine istifleyin ve ardından kırık bisküvileri tabana yayın. Buzdolabına koyun ve yaklaşık 20 dakika soğutun.
4. adım
NO.4 Krem peyniri bir blender ile doku pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın, ardından ince şekerin yarısını ekleyin. Jelatin dilimlerini buzlu suya batırın.
Adım 5
NO.5 Toz şeker çözüldükten sonra kalan yarısını ekleyin. Sade yoğurt da 2 defa ilave edildikten sonra limon suyu ilave edilir.
6. Adım
NO.6 Karıştırırken azar azar krem şanti ekleyin.
7. Adım
NO.7 Jelatini 10 dakika beklettikten sonra suyu sıkarak diğer karıştırma kaselerine koyun ve erimesi için ısıtın. Daha sonra jelatin kasesine az miktarda 6. adım ekleyin ve kauçuk bir spatula ile karıştırın.
8. Adım
NO.8 jelatin ile karıştırıldıktan sonra, onu 6. adımın karıştırma kabına geri dökün. Jelatini bir blender ile karıştırın.
9. Adım
NO.93. adımın yuvarlak içi boş kalıbını buzdolabından çıkarın ve ardından 8. adımdaki miktarın yaklaşık yarısını dökün.
10. adım
NO.10 Yüzeyi düzleştirmek için bir spatula kullanın, meyveleri simetrik olarak düzenleyin ve parmaklarınızla bastırın. Kalan kremayı dökün.
11. adım
NO.11 Havanın çıkması için kalıbı masanın üzerine serilen kumaşın üzerine 3-4 kez vurunuz. Buzdolabına koyun ve bir gece dondurun.
Adım 1/2
NO.128 adet çırpılmış krema yapın, kekin yüzeyinde bir ızgaraya sıkın ve doğranmış çikolata ve kuru üzüm ile süsleyin.
