Balkabağı turtası nasıl yapılır 1 Kabağı yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde kesin. 8 dakika mikrodalgada yüksek ateşte soğutun Kabak püresine bastırın, biraz yapışkan pirinç unu ekleyin ve balkabağı hamuru yapın.
210 dakika dinlenin
3 Mor, buharda pişirilir ve bir püre haline getirilir ve biraz yapışkan pirinç unu ilave edilerek mor bir tatlı patates hamuru yapılır
4 Mor hamuru eşit büyüklükte küçük toplar halinde yoğurun
5 Kabak hamuru küçük yuvarlak keklere elle bastırılır
6 Mor topu yuvarlak pastanın içine sarın
7 Ağzınızı kapatın ve aşağı bastırın
8 Buharlı pişiriciyi yüksek ateşe koyun ve 15 dakika orta ateşte buhara getirin.
