Malzemeler
Çok amaçlı un
120 g
domuz yağı
25 g
Şeker
10 g
Süt
35 g
Aksesuarlar Çok amaçlı un 90 gr domuz yağı 50 gr beyaz şeker 10 gr kırmızı fasulye ezmesi 80 gr
Sovyet tarzı ay kekleri nasıl yapılır 1 Yağlı cilt: 120 gr düşük toz, 10 gr şeker, 25 gr domuz yağı, 35 gr süt, tüm malzemeler karıştırılır ve bir top halinde yoğrulur Kurabiye: 90 gr düşük toz, 10 gr şeker, 50 gr domuz yağı, tüm malzemeler karıştırılır ve bir top halinde yoğrulur
2 Yağlı kabuk ve hamur hamurunu streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin
3 Yağlı hamur işini ve yağlı kabuğunu 16 eşit parçaya bölün, yağlı kabuğun bir parçasını alıp yuvarlayın, yağlı hamur işinin bir bölümünü paketleyin ve hamuru top şeklinde sıkın
4 Bir hamur topu alın, düzleştirin, oval bir dilim halinde yuvarlayın, ardından aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, sırayla sarın, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin
5 Hamuru sırayla oval dilimler halinde yuvarlayın ve aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin
6 Kırmızı fasulye ezmesi dolgusu hazırlanır
7 Bir erişte rulosu alın ve resimde gösterildiği gibi ikiye katlayın ve ardından ortası biraz daha kalın ve çevresinde daha ince olan bir ay keki kabuğuna yuvarlayın.
8 Dolguyu paketleyin, ağzı kapatın ve elle düzleştirin
9 Pişirme kabına koyun, yumurta sıvısını fırçalayın ve üzerine susam serpin
10190 derece ısıtılmış fırına 30 dakika koyun
-
- Baharatlı obur tavuk
-
- Luo Han Guo Tremella Çorbası
-
- Tavuk Patlıcan Buharda Pişirilmiş Çörek
-
- Taze Cordyceps ve Mısır Kaburga
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Biber
-
- Balık aromalı patlıcan saksısı
-
- Et soslu erişte
-
- Hokkaido Reçelli Ekmek
-
- Yeşil Soğan Domuz İpi Ruloları
-
- Patlıcan Doğranmış Domuz Erişte
-
- Sekiz inç ıspanaklı şifon kek
-
- Kuzu Pirzola ve Havuç Lapası
