Malzemeler
Lotus tohumları
500 g
Aksesuarlar 500 gr şeker 500 gr yer fıstığı yağı 280 gr
Lotus tohumu ezmesi nasıl doldurulur 1 Lotus tohumlarını yıkayın ve gece boyunca temiz suda bekletin
2 Lotus kalbini çıkarmak için yumuşak lotus tohumlarını ayrı ayrı ıslatın
3 Lotus tohumlarını düdüklü tencereye dökün, su ekleyin ve yumuşayana kadar 30 dakika pişirin.
4 Haşlanmış lotus tohumlarını soğumaya bırakın, bunları bir mutfak robotuna dökün ve püre haline getirin
5 Karıştırarak kızartma işlemi sırasında, nem buharlaşmaya devam ettikçe, lotus tohumu çamuru kademeli olarak kalınlaşacak ve sertleşecektir, böylece ısıyı kapatabilirsiniz.
6 Tüm ince şekeri dökün, orta ateşte ısıtın ve lotus tohumu püresi kaynayana kadar kızartın, ardından orta-düşük ateş
7 Orta ve düşük ısıda kızartmayı karıştırmaya devam edin, kızartma işlemi sırasında birkaç kez fıstık yağı ekleyin
8 Karıştırarak kızartma işlemi sırasında, nem buharlaşmaya devam ettikçe, lotus tohumu ezmesi yavaş yavaş kalınlaşır ve sertleşir, böylece ısıyı kapatabilirsiniz.
-
- Süt mısır suyu
-
- Domates Köfte Sivilce Çorbası
-
- Altın İğneli Tofu Çorbası
-
- Soğan Fırında Kurutulmuş Balık
-
- Baharatlı Kral Pleurotus Erişte
-
- Kıymalı patlıcan
-
- Elektrikli düdüklü tencere krep
-
- Üç ipek kızarmış erişte
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Tavuklu Acı Kabak Yemek
-
- Sovyet tarzı ay kekleri
-
- Suzi Tohumlu Şekerli Turta
-
- Baharatlı obur tavuk
