Yengeç haşlanmış tofu (baharatlı güveç) - Yemeği
"Sonbahar, yengeçlerin dolgun olduğu ve her çeşit yengeçin piyasada olduğu zamandır, bu nedenle sonbahar yengeç yemek için en uygun olanıdır. Yengeçler protein, vitamin ve mineraller açısından zengindir. Bugün yengeçleri tofu yahni yapmak için kullanmak çok keyifli." Malzemeler
- Yengeç 3
- soya peyniri 1 parça
- Sarımsak 1 parça
- Baharatlı güveç 1 kepçe
- zencefil 1 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Şarap pişirme 1 kepçe
- tuz 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yengeçler, temizle; sonbaharda yengeçler dolgun;
-
2 Baharatı hazırlayın; 100 baharatlı kokulu sos pişirin; sarımsak, yeşil soğan ve zencefil;
-
3 Tofu, küçük parçalar halinde kesin ve bir güveç içine koyun;
-
4 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın;
-
5100 baharatlı kokulu sosu pişirin ve kızartın;
-
6 Yengeçleri koyun, karıştırın, hafif olun;
-
7 Yengeç kırmızıya döndükten sonra sorun değil;
-
8 Güveçte uygun miktarda su ve tuz ekleyin, şarap ve hafif soya sosu pişirin;
-
9 yengeç, kodlayın;
-
10 Güveçin üzerini kapatın, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte pişirin.
-
11 Yaklaşık yarım saat sonra kısık ateşte pişirin; tofu gözeneklerle dolu, bu yüzden iyi; biraz doğranmış yeşil soğan serpin
-
12 Sonbahar, tombul yengeçler, lezzetli
