Ev yapımı ekmek kırıntıları (fırın versiyonu) - Yemeği
Ekmek, evde buzdolabında donmuş ve doğal olarak çözülmüş ekmektir. Doğal olarak çözülmesi biraz zaman alacaktır veya bir tabakta açık bırakılıp mikrodalgada 1 dakika ısıtılabilir. Tost dilimlerini bir poşet içinde ısıtmayın, çünkü çok fazla su buharı olacak ve bir sonraki tost çok zaman alacaktır.
Ekmeği parçalara ayırın ve tost diliminin kalınlığı yeterli. Çok kalın olursa, pişirme düzgün olmayacaktır.
Yükü yapmadan önce, çözdürdükten sonra ekmeğin nem içeriğini test etmeyi planlıyorum. (Çok düşün, sebeplerini sonra gösterelim )
Ekmek kırıntıları fırın tepsisine yerleştirilir, bu alt tabağın yapışmasını dikkate almadığı için yağlı kağıt koymaya gerek kalmaz.
Fırını 20 dakika 170 derece ısıtın. Kızartma yaparken ortasından çevirin.
Pişirmeye başlayın. (Ekmeğin küçük olmadığını gözle kontrol edin) Altın tost parçalarına baktığımda, gerçekten onu yemek istiyorum!
Pişirdikten sonra duvar kırıcı ile kırın. Tost zaten kızartılmış olduğundan, elde tutulan bir meyve sıkacağı ile ekmek kırıntılarına ulaşılabilir. Bir şişeye koyun, yiyin ve alın.
Son bir kez aradık ama artık mantıklı gelmiyordu. Pişirdikten sonra tostun kokusu çok çekici. Biraz yedim ve bebek birkaç parça daha yedi, bu yüzden ölçüm artık anlamsız.
