g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapışkan pirinci ve kahverengi yaprakları 4 ila 5 saat suda bekletin, iyice yıkayın ve bir kenara koyun.

Yapışkan pirince koyu soya, doğal taze yağ ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun. İyice karıştırdıktan sonra yapışkan pirinç tuzunun tadına bakabilirsiniz, tercihen normalden biraz daha tuzlu. Bunun nedeni, zongzilerin suda kaynatılırken biraz hafiflemesidir.

Domuz eti dilimlerini yarım saat marine etmek için tuz, soya fasulyesi ezmesi, doğal taze istiridye sosu, pişirme şarabı ve frenk soğanı ekleyin.

İki kahverengi yaprağı düzgünce istifleyin, kafasını katlayın ve az miktarda yapışkan pirinç koyun.

Marine edilmiş domuz göbeğini ekleyin.

Uygun miktarda yapışkan pirinç ekleyin.

sarmak

İpi bağla.

Yukarıdaki 4 ile 9 arasındaki adımlar tüm şekillendirme prosesleridir.

Suyu düdüklü tencereye koyun ve zongzilerin üzerini kapatın ve 20-30 dakika pişirin, işiniz bitti.